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旅游管理和酒店管理课程设置
编辑 :泰国东方大学发布时间:2018年03月15日

课程名称:工商管理学士学位课程 旅游管理和酒店管理 课程改进

学位名称:工商管理学士 (旅游管理和管理 酒店管理 (旅游管理和酒店管理)(BBA(旅游管理和酒店管理))

学分数 课程总计:138学分

期限: 4年

1.1沟通语言

课程代码:99910159
积分:3(3-0-6)
沟通英语

听,说,读,写技巧 日常交际中的词汇和语言技能结构。

课程代码:99910259
积分:3(3-0-6)
学术英语(大学英语)

听,说,读,写技巧 语言和结构 学习英语的策略 大学一级沟通的语言技能。

课程代码:99920159
积分:3(3-0-6)
英语写作交流

用英语写日常沟通和工作场所。使用正确的编译。

课程代码:99930159
积分:3(3-0-6)
商务英语听说

听力,口语和会话英语技能 使用商业词汇和表达。

1.2 Burapha大学的身份和生活质量组

课程代码:30910159
积分:2(2-0-4)
海洋生态与生态旅游

海洋生态旅游 海洋的物理特性及其特性。海洋生物 沿海生态系统,海洋污染,海洋生态旅游 准备旅行 海鲜的价值和预防措施。生态游客的性质和道德。泰国的海洋生态旅游

课程ID:41530359
积分:2(2-0-4)
生活质量的心理学

人类心理学的理论和原理。学习和社交的过程 与他人建立关系。生活方式,适应和生活质量。

1.3生活和社交技能课程

课程ID:24110159
积分:3(3-0-6)
生活和调整的心理学

情绪心理学的概念和理论,个性,动机,学习,态度,自我理解。了解他人。建立关系 和别人一起生活 解决问题的能力 生活和适应不断变化的社会情况。

课程代码:26510959
积分:3(3-0-6)
综合人文科学

真理和生命的价值 权利和义务 知识和对知识的追求。批判性思考和推理 自我和社会发展的道德和伦理。

课程代码:40240459
积分:2(2-0-4)
社会发展志愿者精神

意义,活动,活动,志愿者在国内。和国外 活动周期 志愿者头脑风暴的机制。创造和谐。革新 倡议 在志愿者项目中。良好的项目管理技巧 按照计划重点关注该项目。正确的沟通。和做志愿者活动的连续性。

1.4创新和创造力

课程代码:30210159
积分:2(2-0-4)
克里斯想过新闻 (当代数学)

基于充足经济理念的生活财务规划。理性分析 使用数学方法。做出决定,解释和解决日常问题以适应信息时代。

课程代码:42310359
积分:2(2-0-4)
系统思维与问题分析

学习型组织的意义,原则,重要性和系统思考。思考系统思考过程。用于问题分析,问题分析的管理工具。寻找模式和问题关系。原因与结果之间的联系。创建一个系统思维循环图。将系统思维原则应用于各个学科,运用系统思维,解决问题。

1.5信息技术

课程代码:88510159
积分:3(2-2-5)
数字社会与ICT(在数字社会中前进)

信息和通信技术为数字社会 信息和通信技术的使用 访问和使用信息 数据通信和网络 互联网上的应用程序和服务。使用互联网的威胁和安全 信息技术中的法律和道德 未来信息技术和通信的趋势

2.1核心课程

课程ID:25721559
积分:3(3-0-6)
微观经济学原理

按需求和供应定价 消费者行为理论对生产成本的引入 市场上生产者的均衡是不完整的和不完整的。

课程ID:25721659
积分:3(3-0-6)
宏观经济学原理

经济学的一般原则是国民收入。总支出的影响 国内和国际人均收入。生产力和总就业 通货膨胀和通货紧缩,经济增长和波动。影响外部因素 确定国民收入。并解决经济不稳定的问题。

课程代码:66321259
积分:3(3-0-6)
商业金融

金融环境 金融理论 财务职能 投资比较 各阶段融资。营运资金管理 和财务报告分析。总预算 操作中使用的程序。

课程代码:66411159
积分:3(3-0-6)
财务会计

基本原则 会计的概念 会计流程 编制各业务单位财务报表编制财务报表损益表利润表变动表股东权益变动表 现金流量表 财务报表附注 资产会计 负债和股权 分析和理解财务状况。经营业绩 业务现金流量

课程代码:66433259
积分:3(3-0-6)
管理会计

会计数据应用原则,方法,决策控制计划,成本分类概念。成本核算系统 活动成本 标准成本 性能分析 成本之间的关系 数量和利润 预算准备和控制 投资分析 财务分析 现金预算 现代会计管理技术

课程代码:66520159
积分:3(3-0-6)
营销原则

营销对企业的重要性的定义。营销过程 营销环境 消费者行为 购买决策过程 商业买家行为 市场调查和市场信息系统。市场细分 瞄准市场 市场定位 营销组合 - 产品定价,分销 营销推广 - 竞争力的能力建设 全球营销 营销道德 企业社会责任

课程代码:66810159
积分:3(3-0-6)
商业统计

统计业务的好处。商业信息的性质 如何收集数据 概率论,随机变量,不同的分布,从样本中获得的值的分布。平均估计 人口的可变性和比例 测试一个和两个人群的假设。方差分析 简单和复杂的相关回归

课程代码:66811159
积分:3(3-0-6)
管理和组织

组织的基本概念和特点。管理原则 管理流程 管理环境 管理伦理 在组织规划,人力资源管理,指导和控制方面的主要职能。

课程代码:66821159
积分:3(3-0-6)
管理中的定量分析 (管理定量分析)

定量模型 适用于业务。线性编程 决策模型 预测模型 二次模型的马尔可夫分析。

2.2基本职业

课程代码:66120159
积分:3(3-0-6)
服务心理学

服务心理学的意义 心理学概念适用于 服务交付 个性发展和领导力 造型 服务战略服务标准化 通信技术 创造一种人际互动,说话和表达的艺术。解决问题 跨文化交流

课程代码:66210159
积分:3(3-0-6)
对旅游业的基本认识

旅游业和旅游业服务概述。旅游业的原理,概念,定义和组成部分。旅游业的演变 其他商业和旅游关系 未来旅游和服务业务的影响和前景。

课程代码:66220159
积分:3(3-0-6)
旅游特色与行为

游客行为的基本概念。影响旅行决策的内部和外部因素。旅游者的各种类型,观念,学习,态度,社会和文化背景。

课程代码:66230159
积分:3(3-0-6)
旅游和酒店研究方法论

研究对旅游和服务的重要性。研究问题 设计和研究方法 撰写研究提案 定义目标 假设检验 随机抽样 数据收集 数据分析 结果综合,结果评估,研究可靠性,研究结论 研究伦理 道德守则

课程代码:66240159
积分:3(3-0-6)
旅游和酒店业务的职业道德和法律。(职业道德和旅游和酒店业务法律)

法例,法例,条例,法例,与商业住宿,餐馆,景点有关的条例 和商务旅行 旅游和招待的职业道德。

课程代码:66240259
积分:3(3-0-6)
旅游业的专业发展。(旅游业专业能力发展)

管理和维护旅游业的人力资源。人力资源管理,规划,招聘,选拔,就业,定位,教学,培训和发展 发展职业发展 绩效考核

课程编号:66240359
积分:3(3-0-6)
旅游与酒店管理战略管理(旅游与酒店管理战略管理)

基本概念 战略管理过程 规划过程 战略决策 实施战略 旅游和服务的战略控制。

课程代码:66241359
积分:3(3-0-6)
旅游和酒店业务管理(旅游和酒店业务管理)

生产计划和控制 产品设计 操作过程 与运营和生产相关的技术。质量管理 项目管理,预测,成本管理 库存管理 容量规划和资源需求 酒店和旅游业的供应链管理。

2.3.1专业科目 酒店管理

课程代码:66111159
积分:3(3-0-6)
国际酒店管理 (国际酒店管理)

酒店业在社会发展中的作用意义。和国家的经济。在各部门的商业服务行业寄居国际管理理念国际酒店过程中的演变。服务质量 国际商务住宿标准

课程代码:66122159
积分:3(2-2-5)
前台运营和管理

意义,意义,范围,前台,职责,礼节,礼仪,工作人员,前台 运营计划 工具和配件 以及如何工作。了解客户和房间 房间价格,招待费,房间预订 客户账户管理 会计制度 投诉管理 其他相关服务

课程编号:66124159
积分:3(2-2-5)
餐饮运营和管理的运营和管理

食物和饮料重要性的定义 责任伦理道德食品和饮料知识 管理结构 设备和工具 粮食计划与发展 服务和餐饮模式 控制食品和饮料成本 表格安排 食物和饮料的准备

课程代码:66133159
积分:3(2-2-5)
运营和内务管理 (管家运营和管理)

家务的意义,范围和范围 职责道德,礼仪,策划,操作 原则和程序。管家的工具和设备。内务部人事管理 酒店装修 管家的安全 成本控制 家政部门预算

课程ID:66136159
积分:3(2-2-5)
酒店信息技术

酒店使用的信息系统。客房预订 前台 报告部门 酒店网络技术趋势与未来酒店业务创新

课程代码:66141359
积分:3(3-0-6)
旅游和酒店业服务质量管理

质量理论与重要性 优质的服务理念 提供优质服务 质量管理流程对组织的影响 质量管理 服务质量对旅游业和服务的重要性 迎接卓越组织的方向

课程代码:66148159
积分:3(3-0-6)
旅游业和服务的现状和趋势(酒店业当前的问题和未来趋势)

国家和国际层面旅游业和服务的当代情景和趋势。

2.3.2主要力量 旅游管理

课程代码:66211159
积分:3(3-0-6)
旅游物流与运输

交通和通讯行业 与旅游,政府政策,旅游交通模式有关。水上运输 航空运输 陆路运输计划行动计划 并发展旅游交通体系。

课程代码:66220259
积分:3(3-0-6)
旅游和旅行社运营管理

旅游出行 规划的历史和方法 操作和 国内外旅游业务管理控制。技术 调查和制定旅行计划,协调商业服务,以投资回报,职责,道德,礼仪等形式衡量旅游安排。

课程代码:66220359
积分:3(3-0-6)
导游原则

指南的意义,作用,责任,礼节,道德,特征,特征 标准操作程序 导游对旅游业的重要性和影响。旅游简介 有利于游客的安全。导游对旅游业的重要性和影响。走出王国 旅行期间解决特定问题。与各单位协调。

课程代码:66233459
积分:3(3-0-6)
东盟 - 上下文中的旅游业

框架内旅游业发展的政策,原则和行动计划。东盟国家的合作 能力和能力 东盟国家的旅游业 连接旅游的可能性。

课程代码:66241159
积分:3(3-0-6)
可持续旅游管理

意义,概念,原则,分析,环境 促进和发展可持续旅游业的因素。国际惯例 原理在实际操作中的实际应用。

课程代码:66241259
积分:3(3-0-6)
旅游战略营销

规划过程 使用营销工具进行操作和控制。正确配置组织策略 解决旅游问题的营销策略。

课程代码:66242159
积分:3(3-0-6)
旅游管理与发展(旅游目的地管理与发展)

世界主要旅游目的地的历史和重要性。东南亚和泰国。旅游的人口,经济,政治,法律和文化。各类旅游的管理和开发。分析发展所需的关键因素 旅游业的发展趋势和结构变化。

2.4.1选修课程 酒店管理

课程代码:66134259
积分:3(2-2-5)
调酒(调酒师)。

饮料和各种类型的配料。酒精和非酒精 装备选择 饮料混合 为了满足 成本控制 计算饮料的成分。

课程编号:66134359
积分:3(2-2-5)
葡萄酒和烈酒(对葡萄酒和精神的基本知识)

历史 本地和区域生产的阅读标签,葡萄酒和烈酒的味道,储存,选择葡萄酒和烈性酒的食物。

课程ID:66141159
积分:3(3-0-6)
酒店业务计划与分析

酒店策划与发展方法论 市场分析 土地等因素。与酒店规划和发展有关的问题和机遇。酒店发展的步骤,建筑设计,施工,安装适当的设施。酒店业的做法 投资决策 酒店设立可行性研究 酒店管理 酒店设立业务计划

课程代码:66141259
积分:3(3-0-6)
酒店业会计与财务管理

酒店业务会计制度 酒店房间酒店收支分析。和食物和饮料。规划和决策 使用会计信息 公司治理 财务原则 财务分析分析成本明细分析 预算 利润计划 利用酒店业务。

课程ID:66141459
积分:3(3-0-6)
酒店业环境管理

可持续服务业管理 环境与酒店业务之间的关系。环境管理方法

课程代码:66145159
积分:3(2-2-5)
泰国和国际美食(泰国和国际美食准备)

准备泰国和国际菜肴,设备,技术,设备,服务,食品储藏的烹饪技巧,技巧和技巧。它没有组装和组装。真正的烹饪 伦理责任

课程代码:66147159
积分:3(2-2-5)
餐厅和宴会经营和管理

餐厅和餐饮的重要性意义。餐饮原则 组织,组织,部门,餐厅和餐饮。餐饮类型,餐桌准备 服务技术员 食物策划师 业务计划准备 餐厅和餐饮 责任伦理礼仪

课程代码:66147259
积分:3(3-0-6)
活动管理(活动业务管理)

意义,重要性,类型,组织,管理和操作,业务,组织。国内和国际 现状,运营规划,绩效考核 业务增长趋势 伦理责任

课程代码:66147359
积分:3(2-2-5)
温泉和健康运营和管理

温泉和健康业务的意义 地理位置和市场情况 概念和定位 设计和装饰 选择使用的工具和产品。气味测试,购物清单,水疗产品开发 治疗和服务泰式传统按摩健康旅游 人事管理 财务控制 责任伦理礼仪

课程ID:66147559
积分:3(2-2-5)
咖啡业务管理 (咖啡店业务创业)

中小企业管理 商业咖啡店 咖啡介绍 咖啡豆的选择咖啡技术。责任伦理礼仪

2.4.2选定的科目 旅游管理

课程代码:66220559
积分:3(3-0-6)
旅游与酒店业创新(旅游与酒店业创新)

创造旅游创新的启示。加强 创意旅游

课程代码:66223159
积分:3(3-0-6)
活动管理(活动业务管理)

管理和运营,商务,国内和国际事件,职责,道德,礼仪,情况,计划,实施和评估。业务增长趋势

课程代码:66231659
积分:3(3-0-6)
企业资源计划系统

企业资源计划(ERP)。该系统应用于组织。选择一个ERP系统 适应业务流程 成功地向组织部署ERP。市场上最流行的ERP软件。

课程代码:66233259
积分:3(3-0-6)
旅游研讨会

旅游管理中的当代话题或话题。搜索模式和 通过定量和定性技术进行数据分析。项目撰写和分析

课程代码:66233359
积分:3(2-2-5)
旅游业信息技术

计算机在操作和评估中的应用。旅游管理中的包裹管理

课程代码:66233559
积分:3(3-0-6)
现代旅游风格

现代旅游的类型和形式。目前的旅行行为和未来趋势。现代旅游活动形式多样。影响因素 现代旅游业的变化。

课程代码:66233659
积分:3(3-0-6)
泰国旅游研究

泰国遗产和知识 泰国文化和生活方式 泰国身份和国籍 激励游客。从过去到现在的泰国身份 设置为旅游目的地。

课程代码:66233759
积分:3(2-2-5)
航空公司基本票务和票价的预订和票价

订票基本订单和机票预订操作系统票价计算。责任伦理礼仪

课程代码:66233859
积分:2(1-3-2)
旅游与酒店业职业英语1

在旅游和酒店业中使用英语进行基本交流,个人交流和听,说,读和写技巧。

课程代码:66233959
积分:2(1-3-2)
旅游与酒店业务职业英语II

在旅游和酒店业非常普遍的例子中,用英语以信息性,评论性,暗示性和批判性的方式进行交流。

课程代码:66234059
积分:2(1-3-2)
中国旅游与酒店业务职业1

使用中文进行及时沟通。听,说,读和写的人员和机会被广泛用于旅游和酒店行业。

课程代码:66234159
积分:2(1-3-2)
旅游与酒店职业的中国人II

在旅游和酒店行业最常见的例子中,使用中文进行交流以表达知识,评论,建议和批评是合理的。

课程代码:66234259
积分:2(1-3-2)
旅游和酒店职业日语(I)

使用日语进行及时沟通。听,说,读和写的人员和机会被广泛用于旅游和酒店行业。

课程代码:66234359
积分:2(1-3-2)
旅游与酒店职业日语2。

在提供知识,评论,建议和批评方面,使用日语进行交流是旅游和酒店行业最常见的例子。

课程代码:66234459
积分:2(1-3-2)
韩语在旅游和酒店业务职业1

使用韩语及时沟通。听,说,读和写的人员和机会被广泛用于旅游和酒店行业。

课程代码:66234559
积分:2(1-3-2)
韩国旅游和招待II职业生涯

在旅游和酒店业的许多例子中,使用韩语进行知识,评论,建议和批评的交流是合理的。

课程代码:66234659
积分:2(1-3-2)
印度尼西亚旅游与酒店业务业务1

使用Bahasa语言 印度尼西亚人以个人为基础进行沟通,并有机会在旅游业和酒店业听,说,读和写受欢迎。

课程代码:66234759
积分:2(1-3-2)
印度尼西亚语,从事旅游业和酒店业2(印尼语为旅游业和酒店业务职业)

使用Bahasa语言 印度尼西亚在演讲中进行交流。它提供了一个宝贵的知识来源,评论,建议和批评在旅游和酒店业最常见的例子。

课程代码:66234859
积分:2(1-3-2)
法语在旅游和酒店业务职业1

法语用于早期交际目的,个人和听,说,读和写,这在旅游和酒店业中通常使用。

课程代码:66234959
积分:2(1-3-2)
法语在旅游和招待II职业

在介绍知识,评论,建议和批评时用法语进行交流是旅游和酒店业最常见的例子。

课程代码:66235059
积分:2(1-3-2)
德语职业旅游和酒店业务1

根据个人喜好使用德语进行早期交流,并在旅游和酒店行业使用听,说,读和写的机会。

课程代码:66235159
积分:2(1-3-2)
德语职业旅游和招待费II

在旅游和酒店行业最常见的例子中,使用德语进行沟通以表达知识,评论,建议和批评是合理的。

课程代码:66235259
积分:2(1-3-2)
西班牙语在旅游和酒店业务职业1

西班牙语用于早期交际目的,个人和听,说,读和写,这在旅游和酒店业广泛使用。

课程代码:66235359
积分:2(1-3-2)
西班牙语在旅游和招待II职业

使用西班牙语以有意义的方式交流,知识,评论,建议和批评是旅游业和酒店业中最常见的例子。

课程代码:66235459
积分:2(1-3-2)
俄语职业旅游和酒店业务1

按照人们的时间规范和听,说,读,写的机会,在旅游和酒店业中使用俄语进行初步沟通。

课程代码:66235559
积分:2(1-3-2)
俄语职业旅游和招待II(俄语职业旅游和招待业II)

在旅游和酒店业最常见的例子中,用俄语进行有意义的知识表达,评论,建议和批评。

课程代码:66241759
积分:3(3-0-6)
航空公司和邮轮业务管理

规划,运营,服务和设施准备 绩效评估 移民法,国际条例 与操作相关的组织。货物 排除车辆的紧急情况,时间表,类型和性能。票务管理 座位预订

2.5专业经验

课程ID:66139159
积分:2(2-0-4)
准备专业

个性发展 情绪和情绪管理 简历写作,面试 使用计算机程序进行工作申请。英文交流

课程编号:66149259
积分:6(0-18-9)
合作教育I

酒店业,酒店业和旅游业的实际工作。

课程代码:66149359
积分:6(0-18-9)
合作教育II

在酒店,酒店和专业服务行业的实际工作。


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